リクエスト

　惣菜パンといふのを私は好む。
　ハムカツ。　コロッケ。　タマゴ(ここはカタカナにしないと、しつくりこない)　ソーセイジ。
　小腹は空いてゐるのに食事までは慾しくない。さういふ中途半端な時、實に具合がいい。
　併しどうも焼そばパンとは、相性が宜しくないのですね、私の場合。宜しくないと思へる理由ははつきりしてゐて、焼そばはコロッケやハムカツに比べて、パンにあひにくいんではないかと思はれる所為である。　では何故あひにくいのかと考へるに、パンの甘みが要因ではないか。我が國のパンは輸入以來、独自の変化を遂げてきたが、云はば西洋の流れを保持してゐる。コロッケやハムカツも同様で、さういふ視点に立つと、相性の問題は(少)ないだらう。対する焼そばは日本独特の食べものだから、東西のずれが際立つて感ぜられるのではないだらうか、と私はすすどく睨んでゐる。　裏を返すと、日本式の甘さを少々控へめにしたパンを用意すれば、焼そばパンの地位は劇的に向上するだらうといふ期待が持てる。我らが惣菜パンのメーカーには、その辺りの研究を抜かりなく行つて頂きたい。